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{{營養美食/內容頂部}} 【菜名】:茶香雞汁魚片湯 【分類】:浙菜 【原料】:桂花魚肉5兩(約200克),火腿1兩(約40克),冬筍片、蘑菇各2兩(約80克),上湯8杯,龍井茶葉適量,鹽、油、胡椒粉各少許。 【調料】: 【制法】:1、桂花魚肉切片,以鹽、油、胡椒粉拌勻。 2、火腿切絲,蘑菇洗淨切片。 3、鍋中注入上湯,煮沸,下桂花魚片、火腿絲,煮沸約5分鐘,倒入大湯盆中,以鹽調味。 4、把龍井茶葉注入玻璃杯中衝開,置盆中央,食用前將茶倒入湯中即成。 【特點】: 【注意】: 【序號】:4007 {{營養美食/內容底部}}
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