漢語詞典/膾
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“ 膾” 字的讀音 ： kuài
kuai4
【拼音】：kuài,
【繁體】：膾、鱠
【部首】：月
【部首筆劃】：04
【五行】：木
【簡體筆劃】：10
【繁體筆劃】：19
【吉凶寓意】：凶
【拼音輸入】：kuai
【五筆輸入】：ewfc
【筆順】：撇折橫橫撇捺橫橫折捺
【詳細解釋】：膾
(1)
膾、鱠
kuài
(2)
(形聲。從肉,會聲。本義:細切的肉、魚)同本義［mincedmeat］
膾,細切肉也。――《說文》
肉腥細者為膾。――《禮記·內則》
生肉為膾。――《漢書·東方朔傳》
食不厭精,膾不厭細。――《論語·鄉黨》
(3)
又如:膾切(切細的肉或魚)
膾
(1)
膾
kuài
(2)
把魚、肉切成薄片［cut］
飛刀膾鯉。――張昭遠《舊唐書》
(3)
又如:膾鯉;膾刀(切肉的刀);膾截(割切)
膾炙人口
kuàizhì－rénkǒu
［bemuchrelished;enjoygreatpopularity］切細的烤肉人人都愛吃。比喻好的詩文為眾人所稱美
一篇一詠,膾炙人口。――林嵩《周樸詩集》
膾
（膾）
kuài ㄎㄨㄞˋ
細切的肉：～鯉。～炙人口（喻詩文或事物受人歡迎，被人傳誦）。
鄭碼：QOBZ，U：810D，GBK：EBDA
筆劃數：10，部首：月，筆順編號：3511341154
【序號】：10846