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【名稱】：泥鰍

【類別】：動物知識

【內容】：泥鰍是高蛋白、低脂肪的野生魚類，每百克泥鰍肉含蛋白質高達22.6克。泥鰍還可入藥，能補中益氣，壯陽利尿，增強體質。

　　　　　泥鰍的適應性很強，在底泥較深的湖泊、池塘、水溝、稻田等處都可生長。它能用鰓呼吸，也能用皮膚和腸道呼吸。到了冬季，它一頭鑽進泥底，就是用腸道呼吸來維持生命的。一旦遇到水中氧氣不足，它就浮到水面吞吸空氣。

　　　　　泥鰍既能自然產卵，也可以用激素催產。它是一種雜食性魚類，幾乎什麼都吃。幼小時以動物性餌料為主，長大後以植物性餌料為主。在與其他魚類混養時，常以其他魚類吃剩的殘餌為食。因此，在養鰻池中搭養泥鰍，能起到很好的清塘效果。

　　　　　人工養殖泥鰍方法簡單，苗種和飼料容易解決，很適合目前農村家庭式養殖。目前人工養殖泥鰍有池塘養殖、稻田養殖和網箱養殖三種形式。一般經過8—9個月飼養，就可捕撈出售。

【序號】：651

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