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【菜名】：海帶芥末沙司

【分類】：法國菜

【原料】：水發海帶500克，人造奶油50克，紅辣椒面10克，芥末面15克，檸檬汁10克，白醋25克，牛奶200毫升，白糖15克。

【調料】：

【制法】：1.水發海帶上蒸鍋幹蒸半小時，取出，切片，待用。 

　　　　　2.芥末粉用涼開水調開，放檸檬汁、人造奶油、紅辣椒面、白糖、白醋、牛奶攪拌均勻，用清水燒開片刻，成芥末沙司。 

　　　　　3.再將海帶片放入芥末沙司中調勻即可。

【特點】：

【注意】：

【序號】：1220

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