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【菜名】：青菜粥

【分類】：嬰兒

【原料】：大米300克，青菜30克，清水300克，精鹽少許。

【調料】：

【制法】：1.將青菜（菠菜、油菜、小白菜的葉）洗淨，放入開水鍋內煮軟，切碎備用。

　　　　　2.將大米洗淨，用水泡1－2小時，放入鍋內，煮30－40分鐘，在停火之前加入精鹽及切碎的青菜，再煮10分鐘即成。

【特點】：此粥粘稠適口，含有嬰兒發育需要的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素C、E等多種營養素。

【注意】：製作中，粥要煮爛，菜要煮軟切碎。

【序號】：2254

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