檢視漢語詞典/蒜的原始碼

{{漢語詞典
|拼音=suàn,
|繁體=蒜
|部首=艸
|部首筆劃=03
|五行=木
|簡體筆劃=13
|繁體筆劃=16
|吉凶寓意=凶
|拼音輸入=suan
|五筆輸入=afhh
|筆順=橫豎豎橫橫豎撇捺橫橫豎撇捺
|詳細解釋=蒜

　　　　　garlic；

　　　　　蒜

　　　　　suàn

　　　　　(1)

　　　　　(形聲。從艸,祘(suàn)聲。本義:一種多年生草本植物。有大蒜、小蒜兩種)

　　　　　(2)

　　　　　同本義［garlic］。百合科,多年生宿根草本。地下鱗莖有白皮包裹,內有小鱗莖,叫“蒜瓣”。根椐蒜瓣的大小分大瓣種和小瓣種。大蒜種西漢時從西域傳入。小蒜種由山蒜移栽,從古已有。蒜苗、蒜苔作蔬菜,蒜頭作佐料和入藥

　　　　　蒜,葷菜也。――《說文》

　　　　　蒜,菜之美者――《齊民要術》引《說文》

　　　　　(3)

　　　　　又如:蒜果(蒜頭);蒜氣(腋下的氣味。即狐臭);蒜錘子(禪杖柄上所裝蒜頭狀的錘);蒜條(即蒜苗。蒜的花莖;亦指細長而形似蒜苗者)

　　　　　(4)

　　　　　指這種植物的鱗莖［garlic］。如:蒜子(蒜頭);蒜顆(蒜果。蒜頭);蒜押(古時的蒜形墜子。用以押簾)

　　　　　蒜瓣兒

　　　　　suànbànr

　　　　　［garlicclove］蒜的鱗莖成瓣狀,每一部分叫“一個蒜瓣兒”

　　　　　蒜毫,蒜毫兒

　　　　　suànháo，suànháor

　　　　　［younggarlicbolt］蒜薹

　　　　　蒜黃

　　　　　suànhuáng

　　　　　［blanchedgarlicleaves］在不受陽光照射和適當的溫度條件下培育出來的黃色蒜葉

　　　　　蒜苗

　　　　　suànmiáo

　　　　　(1)

　　　　　［方］

　　　　　(2)

　　　　　［younggarlicbolt］∶嫩蒜薹

　　　　　(3)

　　　　　［garlicsprouts］∶青蒜

　　　　　蒜泥

　　　　　suànní

　　　　　［mashedgarlic］把蒜搗爛如泥狀叫蒜泥,用來拌菜或蘸菜吃

　　　　　蒜薹

　　　　　suàntái

　　　　　［garlicbolt］蒜的花軸,頂上開花,嫩的可作蔬菜

　　　　　蒜頭

　　　　　suàntóu

　　　　　［headofgarlic］由蒜瓣構成的蒜的鱗莖,略呈球形

　　　　　蒜

　　　　　suàn　ㄙㄨㄢˋ

　　　　　多年生草本植物，地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。味辣，有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入藥（通稱“大蒜”）：～頭。～苗。～黃。～毫。～薹。

　　　　　鄭碼：EBBK，U：849C，GBK：CBE2

　　　　　筆劃數：13，部首：艸，筆順編號：1221123411234

　　　　　garlic；

　　　　　
|序號=7250
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