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== 週末飲食指導 ==
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　　週末更要吃早餐。不知你注意到沒有，許多胖子都有一個共同的特點：不吃早餐。結果，中餐、晚餐都感到加倍饑餓，吃起來狼吞虎嚥，進食速度快，會刺激吸收。一頓豐富的早餐將幫你在一天內對食物有節制力。所以，即使早上起得晚，也要注意吃早餐。

　　過節家家主婦都會在餐桌上大顯身手，朋友們還會互邀著到飯店去聚餐，美味佳餚不由使人胃口大開。這時，你要注意吃的速度，細嚼慢嚥，慢慢品嘗每一口食物，從中體會美食的樂趣。

　　餐前喝一碗營養豐富、低熱量的湯，魚湯、蔬菜湯、雞蛋湯均可。這樣你在用餐時就不會吃得太多。有專家介紹，吃飯時大約２０分鐘左右，大腦才有飽的反應，所以要減慢進食速度，等待“飽”的反應。可千萬不能以肚“撐”為飽。人在閑著沒事時，會下意識地想吃東西，這時，喝一杯茶或站起來放鬆一下四肢，以消除吃的欲望，別信手抓點什麼就吃。週末人們都會在電視機前坐很長時間，最容易一邊看電視一邊漫不經心地吃零食，不知不覺吃些多餘食品，增加熱量。因此，茶几上最好少放零食，即使要吃一點，也最好不要吃甜點和花生等高熱量的零食，可以少吃一點水果或幹制話梅。儘量不喝甜飲料和開胃酒，這兩樣東西熱量很高，會轉化為脂肪，特別要當心。用魚、蛋來代替肉類。少吃肉類，一周最多不超過３－４次，最好吃禽類的肉。如能以魚肉代替豬肉則更好。少吃油炸食品和甜點蛋糕，這些食品是肥胖的罪魁禍首。每餐用過請刷牙。刷了牙，口腔清潔，不但感覺舒服，保持口腔衛生，你還會因為刷過了牙不再吃東西。像法國人那樣，只吃新鮮食物。過節容易購買食品過多，家裏食物到處都是，就會引起你多吃，形成肥胖，因此少買是關鍵。你要每日購買，少買，只吃新鮮食品。過節菜肴豐富，餐後，最好請丈夫或兒女幫你洗碗或清理餐桌剩餘菜肴和點心。因為，主婦清理剩菜剩點心時，特別容易下意識地把剩下的一口菜或一塊點心隨時放進嘴裏。當你肚子感到太飽時，你已經吃進太多的東西了。
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