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== 熱量的知識 ==
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　　熱量的作用

正如電腦要耗電，卡車要耗油，人體的日常活動也要消耗熱量。熱量除了給人在從事運動，日常工作和生活所需要的能量外，同樣也提供人體生命活動所需要的能量，血液迴圈，呼吸，消化吸收等等。 

　　熱量的3種來源

熱量來自於 碳水化合物，脂肪，蛋白質 
碳水化合物產生熱能 = 4 千卡/克
蛋白質產生熱量 = 4 千卡/克
脂肪產生熱量 = 9 千卡/克。 

　　熱量的單位 

千卡 Kilocalorie， 千焦耳
1 千卡 = 4.184 千焦耳 
1 千卡： 是能使出1毫升水上升攝氏1度的熱量。

成人每日需要的熱量 = 
人體基礎代謝的需要的基本熱量 + 體力活動所需要的熱量 + 消化食物所需要的熱量。

消化食物所需要的熱量 =10% x （人體基礎代謝的需要的最低熱量 +體力活動所需要的熱量）

成人每日需要的熱量 = 1.1 x (人體基礎代謝的需要的最低基本熱量 +體力活動所需要的熱量 )

男性 ： 9250- 10090 千焦耳

女性： 7980 - 8820 千焦耳 

注意：每日由食物提供的熱量應不少於己於 5000千焦耳- 7500 千焦耳 這是維持人體正常生命活動的最少的能量 
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人體基礎代謝的需要基本熱量 簡單演算法

女子 ： 基本熱量（千卡）= 體重(斤） x 9 

男子 ： 基本熱量（千卡）= 體重(斤） x 10 

人體基礎代謝的需要的基本熱量 精確演算法 千卡 

女子
 
年齡 公式 

18- 30 歲 14。6 x 體重（公斤） + 450 

31- 60 歲 8。6 x 體重（公斤） + 830 

60歲以上 10。4 x 體重（公斤） + 600 

男子 

18- 30 歲 15。2 x 體重（公斤）+ 680
 
31- 60 歲 11.5 x 體重（公斤） + 830 

60歲以上 13.4 x 體重（公斤） + 490

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