漢語詞典/酵
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漢字：酵
簡要介紹
【注音】：ㄐ｜ㄠˋ
【部首】：酉
【部首筆劃】：07
【正體筆劃】：14
【简體】：酵
【拼音】：jiào,
【簡體筆劃】：14
【簡體筆順】：橫豎折撇折橫橫橫豎橫撇折豎橫
【拼音輸入】：jiao
【五筆輸入】：sgfb
【五行】：木
【吉凶寓意】：凶
【Emoji符號】：🍶
字體展示
【正體】：
酵
【宋體】：
【楷體】：
酵的筆畫順序書寫演示
“ 酵” 字的讀音 ： jiào
jiao4
詳細介紹
【詳細解釋】：
酵
ferment；leaven；
● 酵 jiào〈名〉
(1) (形聲。從酉(yǒu),表示與酒有關,孝聲。本義:酒母)
(2) 同本義［yeast;leaven;ferment］,含有酵母的有機物,用作發麵、制醬、釀酒等。如:酵子;酵頭
(3) 酒滓［winedregs］
● 酵 jiào〈動〉
發酵［ferment］。如:酵粥(發酵的粥)
● 酵母 jiàomǔ
［yeast］一種能引起發酵的真菌,黃白色,圓形或卵形
● 酵素 jiàosù
［enzymes］酶的舊稱
● 酵子 jiàozi
［emptins］［方］∶已經加入酵母的麵團
酵
jiào ㄐㄧㄠˋ
有機物由於某些菌或酶而分解稱“發酵”。能使有機物發酵的真菌稱“酵母菌”。亦稱“酵母”、“釀母”。- 鄭碼：FDBY
- U：9175
- GBK：BDCD
- 筆劃數：14
- 部首：酉
- 筆順編號：12535111213521
ferment；leaven；
【序號】：12484
首字注音索引
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