漢語詞典/煎

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漢字:煎

簡要介紹

【注音】:ㄐ|ㄢ

【部首】:灬

【部首筆劃】:4

【正體筆劃】:13

【简體】:煎

【拼音】:jiān

【簡體筆劃】:13

【簡體筆順】:捺撇橫豎折橫橫豎豎捺捺捺捺

【拼音輸入】:jian

【五筆輸入】:UEJO

【五行】:火

【吉凶寓意】:凶

【Emoji符號】:🍳, 🥘
Emoji: 🍳, Code: 1F373 Emoji: 🥘, Code: 1F958


字體展示

【正體】:

【宋體】:

煎 (宋體矢量字庫)


【楷體】:

煎 (楷體矢量字庫)

煎的筆畫順序書寫演示

“煎”字的筆順

“ 煎” 字的讀音 : jiān

jian1


詳細介紹

【詳細解釋】:

煎decoct;fry;煎jiān

  (1)

  (形聲。從火,前聲。“火”字寫在下麵時常變形成為四點。本義:煎熬)

  (2)

  同本義

 ◇   煎,熬也。――《説文》煎,火幹也。凡有汁而幹謂之煎。――《方言七》帳下烹煎皆美人。 ―― 蘇軾《豆粥》

  (3)

  又如:煎米

  (指熬粥)

  ;煎服

  (煎汁服下)

  ;煎盤

  (方言。平底鍋)

  ;煎豆摘瓜

  (喻親屬相殘)

  (4)

  比喻折磨;使其痛苦

 ◇   漸見愁煎迫。 ―― 《玉台新詠·古詩為焦仲卿妻作》逆以煎我懷。

  (5)

  又如:煎熬

  (比喻折磨)

  ;煎情

  (焦侓的心情)

  (6)

  一種烹飪方法。鍋裏放油加熱後,把食物放進去,使表面變成焦黃

 ◇   手團作餅,膏油煎。 ―― 《齊民要術·餅炙》

  (7)

  又如:煎點

  (油煎的糕點)

  ;煎魚;煎雞蛋

  (8)

  消熔

 ◇   徒恨芳膏,煎灼燈明。 ―― 《後漢書·何顒傳》

  (9)

  又如:煎蒸

  (燃燒而消熔)

  ;煎銷

  (熔化)

  (10)

  鬧

  。如:煎炒

  (吵鬧;無理取鬧)

  ;前聒

  (喧鬧)

  煎jiān中藥煎汁的次數。如:頭煎;二煎煎熬jiān

  áo

  比喻焦慮、痛苦;受折磨受盡煎熬煎餅jiānbǐng

  糊狀的高梁、小麥等在鏊子上烙熟的餅煎迫jiānpò

  緊緊逼迫糾纏煎迫煎心jiānxīn

  心裏痛苦如煎煎jiān ㄐㄧㄢˉ

  (1)

  熬:藥。熬。

  (2)

  烹飪方法,把食物放在少量的熱油里弄熟:魚。

  (3)

  量詞,指中藥煎汁的次數:頭。二

  鄭碼:UAKU,U:714E,GBK:BCE5

  筆劃數:13,

  部首:灬,

  筆順編號:4312511224444decoct;fry;

  煎煮中藥的學問煎煮中藥的學問http://china.pages.com.cn/jia/j/zy.html

【序號】:13058

補充資訊

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