酒店預訂/什麼是西餐？西餐有哪些特點？

　　西餐這個詞是由於它特定的地理位置所決定的。"西"是西方的意思。一般指西歐各國。"餐"就是飲食菜肴。我們通常所說的西餐不僅包括西歐國家的飲食菜肴，同時還包括東歐各國，也包括美洲、大洋洲、中東、中亞、南亞次大陸以及非洲等國的飲食。西餐一般以刀叉為餐具以麵包為主食，多以長形桌台為台形。

　　西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養豐富，供應方便等

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