https://tw.18dao.net/index.php?action=history&feed=atom&title=%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F%2F%E9%AD%AF%E8%8F%9C%2F%E7%B4%B9%E5%AD%90%E7%83%98%E8%9B%8B 2026-07-28T12:47:39Z 本 Wiki 上此頁面的修訂歷史 MediaWiki 1.27.0 https://tw.18dao.net/index.php?title=%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E9%AD%AF%E8%8F%9C/%E7%B4%B9%E5%AD%90%E7%83%98%E8%9B%8B&diff=98001&oldid=prev 2006-11-01T11:31:13Z

<p></p> <p><b>新頁面</b></p><div><br /> {{營養美食/內容頂部}}<br /> <br /> 【菜名】：紹子烘蛋<br /> <br /> 【分類】：魯菜<br /> <br /> 【原料】：蛋5個、鹽半匙、玉米粉半匙、絞肉3大匙、木耳末3大匙、榨菜末3大匙、蔥花少許、高湯1飯碗、味精半匙、油600公克。<br /> <br /> 【調料】：<br /> <br /> 【制法】：1、蛋打散，加入鹽、玉米粉後打松；再與絞肉、木耳末、榨菜末各2大匙混合均勻。 2、把油放入鍋中加熱，把蛋汁到入鍋中，先用大火烘，再用小火烘3分鐘，此時蛋皮兩邊會漸漸膨高，如果中間沒有膨起，可以另放一勺油淋在中間，蓋上鍋蓋，使蛋全部膨高後，小心用鍋鏟翻面，待兩面呈金黃色，即可放在盤中，再切成2公分塊狀。 3、鍋中再留一點餘油，將絞肉放入鍋中炒散，再把木耳末、榨菜末、蔥花一起炒香，加入高湯煮滾，加鹽、味精調味後，盛起淋在烘蛋上，即可食用。<br /> <br /> 【特點】：<br /> <br /> 【注意】：<br /> <br /> 【序號】：4111<br /> <br /> {{營養美食/內容底部}}</div>

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