https://tw.18dao.net/index.php?action=history&feed=atom&title=%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F%2F%E9%AD%AF%E8%8F%9C%2F%E7%A0%82%E9%8D%8B%E4%B8%89%E5%91%B3 2026-07-26T11:45:44Z 本 Wiki 上此頁面的修訂歷史 MediaWiki 1.27.0 https://tw.18dao.net/index.php?title=%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E9%AD%AF%E8%8F%9C/%E7%A0%82%E9%8D%8B%E4%B8%89%E5%91%B3&diff=97980&oldid=prev 2006-11-01T11:31:13Z

<p></p> <p><b>新頁面</b></p><div><br /> {{營養美食/內容頂部}}<br /> <br /> 【菜名】：砂鍋三味<br /> <br /> 【分類】：魯菜<br /> <br /> 【原料】：豬肘肉100克、帶骨雛雞肉100克。 雞蛋60克，火腿25克、青菜心25克。醬油20克、清湯100克、蔥段15克、薑片10克、精鹽5克、味精1克、菜油100克。<br /> <br /> 【調料】：<br /> <br /> 【制法】：豬肘肉、帶骨雛雞肉均剁成。3.3釐米見方的塊，放入開水鍋中氽過，取出放入砂鍋內。雞蛋煮熟剝去殼，沾勻醬油。放入油鍋中炸成金黃色撈出，擺入砂鍋的四周，火腿、青菜心均切成小象眼片。砂鍋內放入清湯、紹酒、蔥段、薑片、精鹽，旺火燒開後，移至小火燉至酥爛，取出蔥段、薑片、放入火腿片、青菜心略燉。撇去浮油，放入味精，淋上雞油即成。<br /> <br /> 【特點】：<br /> <br /> 【注意】：<br /> <br /> 【序號】：4091<br /> <br /> {{營養美食/內容底部}}</div>

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