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營養美食/魯菜/珊瑚金鉤 - 修訂歷史
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Robot 於 2006年11月1日 (三) 11:31
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{{營養美食/內容頂部}}<br />
<br />
【菜名】：珊瑚金鉤<br />
<br />
【分類】：魯菜<br />
<br />
【原料】：嫩黃豆芽350克，紅辣椒絲5克，蔥薑絲各1克，木耳絲11克。<br />
<br />
【調料】：<br />
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【制法】：1.豆芽洗淨去根，放入開水中煮熟，撈出控水，裝盤。 <br />
<br />
2.香油燒至5成熟，放入花椒粒炸成金黃色撈出，將辣椒絲，蔥薑絲放入，再依次放入木耳絲，醬油，料酒，醋，白糖，精鹽澆開後，澆在豆芽上即成。<br />
<br />
【特點】：<br />
<br />
【注意】：<br />
<br />
【序號】：1871<br />
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{{營養美食/內容底部}}</div>
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