https://tw.18dao.net/index.php?action=history&feed=atom&title=%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F%2F%E9%96%A9%E8%8F%9C%2F%E6%B5%B7%E5%8F%83%E7%BE%B9 2026-07-24T21:20:47Z 本 Wiki 上此頁面的修訂歷史 MediaWiki 1.27.0 https://tw.18dao.net/index.php?title=%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E9%96%A9%E8%8F%9C/%E6%B5%B7%E5%8F%83%E7%BE%B9&diff=97003&oldid=prev 2006-11-01T11:31:13Z

<p></p> <p><b>新頁面</b></p><div><br /> {{營養美食/內容頂部}}<br /> <br /> 【菜名】：海參羹<br /> <br /> 【分類】：閩菜<br /> <br /> 【原料】：水發漲參700克、豬肉末160克、冬菇、冬筍、雞蛋2只、蔥、薑片、胡椒粉、黃酒、醬油20克、鹽油、鹽、醋、 菱粉、麻油、雞蛋600克。<br /> <br /> 【調料】：<br /> <br /> 【制法】：1.將海參切成小方丁，投入放有蔥、姜的開水鍋內焯一下，以拔去海腥味；冬菇、冬筍都切成丁；雞蛋打碎。<br /> <br /> 　　　　　2.將豬肉切成末，放入熱豬油鍋內炒熟，加少許清湯、醬油、使呈紅色。再將冬菇丁、冬筍丁與海參丁一起放入肉鍋，並加上剩下的清湯和酒，用旺火燒熟，下菱粉勾好薄芡，然後將打發的雞蛋倒入攪勻，再撒上胡椒粉，澆上醋和麻油即好。<br /> <br /> 【特點】：<br /> <br /> 【注意】：<br /> <br /> 【序號】：112<br /> <br /> {{營養美食/內容底部}}</div>

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