https://tw.18dao.net/index.php?action=history&feed=atom&title=%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F%2F%E7%B4%A0%E8%8F%9C%2F%E6%8B%8C%E5%8D%83%E7%B5%B2 2026-07-27T15:53:45Z 本 Wiki 上此頁面的修訂歷史 MediaWiki 1.27.0 https://tw.18dao.net/index.php?title=%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E7%B4%A0%E8%8F%9C/%E6%8B%8C%E5%8D%83%E7%B5%B2&diff=99617&oldid=prev 2006-11-01T11:31:13Z

<p></p> <p><b>新頁面</b></p><div><br /> {{營養美食/內容頂部}}<br /> <br /> 【菜名】：拌千絲<br /> <br /> 【分類】：素菜<br /> <br /> 【原料】：豆腐乾400克，香菜50克。<br /> <br /> 【調料】：精鹽，味精，醬油、白糖，香醋，麻油、香菜末，京蔥絲、薑絲。<br /> <br /> 【制法】：(1)先將豆腐乾批薄片，再切細絲。<br /> <br /> 　　　　　(2)將切好的千絲放入盆內，用開水浸泡抖散，待涼後，潷去原水，再用開水浸泡，如此三次以除黃苦味，並使千絲鬆軟。(3)使用時再用開水燙過，潷去水分，用醬油、米醋、白糖、味精、麻油放入另一盆內，做成調料汁，澆在千絲上，放上薑絲、香菜末，京蔥絲拌勻即成。<br /> <br /> 【特點】：<br /> <br /> 【注意】：<br /> <br /> 【序號】：2970<br /> <br /> {{營養美食/內容底部}}</div>

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