https://tw.18dao.net/index.php?action=history&feed=atom&title=%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F%2F%E6%B5%99%E8%8F%9C%2F%E6%A1%82%E8%8A%B1%E9%AD%9A%E6%A2%9D 2026-07-27T15:54:04Z 本 Wiki 上此頁面的修訂歷史 MediaWiki 1.27.0 https://tw.18dao.net/index.php?title=%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%B5%99%E8%8F%9C/%E6%A1%82%E8%8A%B1%E9%AD%9A%E6%A2%9D&diff=100519&oldid=prev 2006-11-01T11:31:13Z

<p></p> <p><b>新頁面</b></p><div><br /> {{營養美食/內容頂部}}<br /> <br /> 【菜名】：桂花魚條<br /> <br /> 【分類】：浙菜<br /> <br /> 【原料】：鱸魚肉200克。 雞蛋2個。濕澱粉15克、麵粉50克、椒鹽適量、精鹽2克、紹酒5克、姜汁水10克、胡椒粉1克、甜麵醬25克、豬油1000克（實耗油110克）。<br /> <br /> 【調料】：<br /> <br /> 【制法】：將魚肉批成長方條，加精鹽1.5克、味精1克和紹酒、胡椒粉、姜汁水等拌漬待用。雞蛋磕入碗中，加精鹽0.5克、味精0.5克打散，加濕澱粉攪勻，然後加入麵粉40克、清水適量調成蛋糊，炒鍋置中火上，下豬油至五成熱（約1l0℃）時，將魚條沾麵粉拖蛋糊下鍋炸至結殼撈出，撿去碎末，待油溫回升成六成熱（132℃）時，將魚條全部倒入複炸至金黃色撈出，裝盤即成。上桌隨帶甜麵醬、椒鹽碟。<br /> <br /> 【特點】：<br /> <br /> 【注意】：<br /> <br /> 【序號】：3987<br /> <br /> {{營養美食/內容底部}}</div>

Robot