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營養美食/情人/草莓雪糕 - 修訂歷史
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Robot 於 2006年11月1日 (三) 11:31
2006-11-01T11:31:13Z
<p></p>
<p><b>新頁面</b></p><div><br />
{{營養美食/內容頂部}}<br />
<br />
【菜名】：草莓雪糕<br />
<br />
【分類】：情人<br />
<br />
【原料】：<br />
<br />
雞蛋:1個 白砂糖:80克 玉米粉:1湯匙 <br />
<br />
鮮奶油:3/4杯 雲呢拿香油:少許 草莓:150克<br />
<br />
牛奶:1杯 裝飾物:起泡奶油、薄荷葉、草莓 <br />
<br />
【調料】：<br />
<br />
【制法】：、在盆中打入雞蛋，加30克砂糖攪拌，雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌； <br />
<br />
2、在鍋中將其餘的砂糖和鮮奶油、牛奶混合，用木勺攪拌加熱直到將近煮開；<br />
<br />
3、將鍋從為上移離，一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液，攪勻後將鍋移至文火上加熱直至粘稠；<br />
<br />
<br />
<br />
冷卻後放入草莓<br />
<br />
4、將鍋置於冰水中攪拌冷卻，加入雲呢拿香油攪勻，倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1-2小時；<br />
<br />
5、在固化過程中反復攪拌冷凍3-4次，在最後一次攪拌時加入切碎的草莓，攪勻冷凍。<br />
<br />
【特點】：<br />
<br />
【注意】：<br />
<br />
【序號】：3826<br />
<br />
{{營養美食/內容底部}}</div>
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