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<p></p> <p><b>新頁面</b></p><div><br /> {{營養美食/內容頂部}}<br /> <br /> 【菜名】：蒸菜卷<br /> <br /> 【分類】：小葷<br /> <br /> 【原料】：白菜葉(或包萊)200克，豬肉300克。<br /> <br /> 【調料】：蔥薑末、料酒、味精、鹽、醬油、香油、澱粉。<br /> <br /> 【制法】：(1)白菜葉洗淨，用開水燙軟備用。豬肉剁碎，加調料調成肉餡。<br /> <br /> 　　　　　(2)將豬肉餡抹在菜葉上，卷成菜卷兒，封口處抹上澱粉，擺在盤中上屜蒸20分鐘取出，將湯汁瀝在炒勺中上火勾上薄芡，萊卷改刀成段擺入盤中，澆上芡汁即可。<br /> <br /> 【特點】：菜卷段長短粗細均勻，色澤明亮，口味鹹香。<br /> <br /> 【注意】：<br /> <br /> 【序號】：3113<br /> <br /> {{營養美食/內容底部}}</div>

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