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<p></p> <p><b>新頁面</b></p><div><br /> {{營養美食/內容頂部}}<br /> <br /> 【菜名】：蝦末菜花<br /> <br /> 【分類】：嬰兒<br /> <br /> 【原料】：菜花30克，蝦10克，白醬油、精鹽各少許。<br /> <br /> 【調料】：<br /> <br /> 【制法】：1.將菜花洗淨，放入開水中煮軟後切碎。<br /> <br /> 　　　　　2.把蝦放入開水中煮後剝去皮，切碎，加入白醬油、精鹽煮，使其具有淡鹹味，倒在菜花上即可食用。<br /> <br /> 【特點】：此菜細嫩，味甘鮮美，食後容易消化。菜花營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖及較多的維生素A、B、C和較豐富的鈣、磷、鐵等礦物質。尤以維生素C含量最多，是同量大白菜含量的4倍，番茄含量的8倍，芹菜含量的15倍，蘋果含量的20倍以上。人體攝入足量的維生素C後，不但能增強肝臟的解毒能力，促進生長發育，而且有提高機體免疫力的作用，能夠防止感冒、壞血病等的發生。<br /> <br /> 【注意】：製作中，要把蝦皮剝淨，菜花、蝦肉要切碎煮爛，以適應嬰兒的咀嚼能力。<br /> <br /> 【序號】：2237<br /> <br /> {{營養美食/內容底部}}</div>

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