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營養美食/嬰兒/蛋黃粥 - 修訂歷史
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Robot 於 2006年11月1日 (三) 11:31
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{{營養美食/內容頂部}}<br />
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【菜名】：蛋黃粥<br />
<br />
【分類】：嬰兒<br />
<br />
【原料】：大米50克，蛋黃1個，清水500克。<br />
<br />
【調料】：<br />
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【制法】：1.將大米淘洗乾淨，放入鍋內，加入清水，用旺火煮開，轉微火熬至粘稠。<br />
<br />
2.將蛋黃放入碗內，研碎後加入粥鍋內，同煮幾分鐘即成。<br />
<br />
【特點】：此粥粘稠，有濃醇的米香味，富含嬰兒發育所必需的鐵質，適宜6個月嬰兒食用。<br />
<br />
【注意】：製作中，米要煮爛，熬至糊稠，蛋黃研碎後再放入粥內同煮。<br />
<br />
【序號】：2295<br />
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{{營養美食/內容底部}}</div>
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