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營養美食/嬰兒/糖醋魷魚 - 修訂歷史
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Robot 於 2006年11月1日 (三) 11:31
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<p><b>新頁面</b></p><div><br />
{{營養美食/內容頂部}}<br />
<br />
【菜名】：糖醋魷魚<br />
<br />
【分類】：嬰兒<br />
<br />
【原料】：魷魚300克<br />
<br />
【調料】：料酒,醋,糖,鹽,味精,植物油<br />
<br />
【制法】：(1)魷魚撕去皮、膜，去骨，洗淨劈開，先切花刀，再切塊。<br />
<br />
(2)黃瓜洗淨切象眼片。<br />
<br />
(3)木耳泡發後去泥沙，洗淨撕成小朵。<br />
<br />
(4)將料酒、醋、糖、鹽、味精、濕澱粉調成芡汁。<br />
<br />
(5)油鍋炒至七成熱，下魷魚塊，待魷魚卷起，撈出瀝油。<br />
<br />
(6)將油鍋留少量底油，放入蔥、薑絲煸炒出味，再將魷魚、木耳、黃瓜下鍋，倒入芡汁，翻炒均勻即可。<br />
<br />
【特點】：滑嫩清口<br />
<br />
【注意】：<br />
<br />
【序號】：21<br />
<br />
{{營養美食/內容底部}}</div>
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