節日流覽/藏北牧區新年習俗

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  藏北牧民的新年和整個藏區一樣吉祥,自古就有很多美好的習俗。藏北牧民分小年和大年,小年也稱為羔犢年,是藏曆12月1,人們只是簡單慶祝一下。大年是藏曆元月初一。新年到來之際,人們就在房屋的牆壁、樑柱、門板或帳篷上用麵粉或土堿來上日月、星星及八瑞等吉祥圖案,在灶台壁繪有酒壇、鍋碗、瓢勺及蠍子等圖案,以祝願來年家庭人畜興旺、吉祥平安、驅邪免災。

  藏曆12月29日,開始準備年飯,主要是煮羊頭,羊頭是每家必不可少的供品和年飯,因此每家每戶都要拿出冬宰後存放於庫裏的羊頭,按人頭把帶皮的整個羊頭放進大鍋裏煮,有些人多的家庭,需要分成兩三次才能煮完。藏北牧民地處高原天氣寒冷一年中難得洗幾次頭,但是過年前除非家裏有老人過逝外都要洗一次頭,俗話說“二九英雄洗頭”——29日那天男人們無論有多忙都要“洗年發”。到了下午每個家庭都做九粥飯,九粥飯有九種原料即粗糌粑、面疙瘩、肉片、鹽巴、十蘿蔔、人參果、幹奶渣、幹桃子、水九種。

  在九粥飯裏要用面塊捏制很多富有寓意的象徵物或在面塊裏包各種小物品以表示某種寓意。先簡單介紹象徵物:太陽、月亮、勇敢的野牛頭、聰明的鷂子頭,愚笨的羊頭、機靈的狐狸頭、幸福者的白帽、好漢白唇鹿、興旺者攀登的岩山、拴百馬的橛子、套百隻母羊的繩索、百頭犏牛的鼻圈、四牛四乳、綿羊雙乳、謊言者的頭、說謊者的舌、口福者的肚子、貪吃者的肚子、能者拳頭、背私生子的女子、興旺之火、經書、佛龕、僧帽、經書夾板、馱牛拴繩、三鼎金灶、攪奶桶、擠奶桶、酥油箱、小偷的手、蠍子、二九長脖子、四耳銅鍋、磨盤、周遊四方的的鐵環、旅行家的鞋子、陶壺。包在面塊裏的寓意物:富者的火星(火石)、穀物、絲綢、羊糞蛋、羊肚子、九結線;三結線、黑骨頭、白骨頭、黑白石子、羊毛、茶葉、鹽巴、羊油、玻璃珠、豆子、外撚線、內撚線、四棱六名(羊拐骨)、白紙、辣椒。

  晚上牧活結束後,全家人圍著灶台坐下,家中的女主人先用糌粑做贖物,每人分一小塊,家人用贖物擦拭手、臉或患處,以示把病魔粘到贖物上,捏出五個指印放進灶邊專為放贖物的破罐或牛糞餅。女主人端下灶上的九粥飯鍋,第一碗敬獻神壇,然後按照家人輩份,從老到幼依次盛飯。邀請親戚、相鄰、朋友來吃“九粥飯”,“九粥飯”,“九種原料”,“每人要吃九碗”。但誰也不可能吃九碗,所以添三下表示吃了九碗。吃飯時誰的碗裏得到哪種寓意物以判斷來年事運、性格、喜好、工作等等,比如誰得到了“太陽”說明長壽,誰得到“月亮”說明長相好,一個妙齡姑娘得到“背私生兒者”說明有情人,如不多加小心就可能會帶來一個無父之子,誰得到“小偷的手”就說明此人平日裏手腳不乾淨,“說謊者的舌”說明此人不講信用或說假話,“木炭”說明心裏,“羊糞蛋”代表財富,“外撚線”外賊,“內撚線”內賊,“羊肚子”表示大肚子。但是人們都不會在意這個,主要目的是以此取悅嬉戲,營造過年團圓的氣氛。吃過九粥年飯,家中年輕人去扔贖物,回來時一人站在門口,給扔贖物人的臉上撒糌粑,以此雲掉帶回的晦氣。

  藏曆除夕,每家要煮人參果,煮牛羊肉,炸油條,備供品,兌青稞酒,熬好新茶,做優酪乳,水缸盛滿水。室內外掃乾淨,帳門和樑柱上掛上哈達,帳篷的撐杆和屋頂掛起五彩幡旗,畜圈和牆頭擺放冰塊以此裝點。大年三十叫做“三十仙女洗頭”日,婦女們忙裏偷閒,擠出時間洗頭。到了下午家庭主婦把羊頭、油條、鹽巴、磚茶、頭道茶水,牛糞(表示牲畜興旺)等等供品擺放在佛龕前面,掛在牆壁或帳壁上的唐卡打開罩紗,敬獻哈達。一切準備就緒簡單吃個晚飯,然後拿出新衣服放在枕邊上,“三十看誰睡得早,初一比誰起得早,”這樣全家人早早地就寢。這個晚上是牧童們最難熬的一夜,一年四季放牧在外,難得有幾天資訊的日子,惟新年其間牛羊就近放牧或大人們去放牧,孩子們可以盡心玩耍,心裏想著新年的盛裝、美食和遊戲,怎麼能安眠呢?

  初一早具們起大早,穿上節日盛裝,家人互祝吉祥,爭先到泉旁或河邊汲水,到汲水的地方先要為水神煨桑獻哈達。誰打到新年頭道泉水,說明來年吉祥事事如意,若在打水的路上碰到人就只說:“貴體安康?”對方說:“佛業興盛?”初一清晨用牛奶洗臉(溫水況牛奶),然後全家人圍灶入席,喝酥油茶,吃酥油抖人參果,每人央前擺放著油果子、羊頭肉、大塊牛羊肉,點心糖果,幹桃子,繪有卍圖案的奶渣糕(藏語稱為“退)等食物。全家人聚在一起吃喝一直到日出時分出去忙牧活,其間人們相互祝福。

  新年的第一個節目就是賽馬。藏北牧區馬常年放在野外,小夥子們先趕馬,然後把馬披紅掛綠地裝飾一番,由村裏的一位長者召集進行比賽,賽馬一般分兩組即競走比賽和大跑比賽,賽馬結束後男人們比賽槍法——在牛肩甲骨上面畫一個小黑點,放置百米處進行打靶,接著年輕人聚在一起對歌跳舞,老年人打牌擲骰子,牧童們玩自己的遊戲——老虎和山羊、娶媳婦。”互吃新年“的相鄰初一就開始走親訪友,主人家會拿出最好食物款待客人,除民擺放於茶几上的食物,中午要做米飯牛肉飯或面疙瘩拌酥油,現在有條件的牧民也做米飯炒菜,初一忌諱做肉包子。一般都是從實幹開始走親戚,初三是祭神日,這一天人們大清早盛裝去祭神,到了山神頂,人們紛紛拿出祭祀神靈的幡旗或羊毛幡掛在旗杆上,煨桑點香,念經磕拜。有些村莊幾戶人家輪流做東“吃新年”,過年的時間要噬可短,一般都在三五天左右,這幾天村裏的年輕人每天晚上都要舉辦舞會,有時幾個牧村的年輕人相約中間地帶舉辦舞會,而老年人則喜歡打藏牌,籌碼多半是羊拐骨。

  新年之後牧村恢復了寧靜,女人們開始忙碌準備接生羔羊,而男人們也準備北上馱鹽,春季是牧人最為繁忙的生產季節。

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