營養美食/雞尾酒/黑色天鵝絨
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【菜名】：黑色天鵝絨
【分類】：雞尾酒
【原料】：黑啤酒：1/2盎司，發泡性葡萄酒：1/2盎司。高腳玻璃杯。
【調料】：
【制法】：將啤酒與葡萄酒同時從兩側倒入酒杯中即可。
【特點】：喝過這種雞尾酒，你會非常驚訝口味濃厚的啤酒跟清爽的發泡型葡萄酒，竟然這麼協調。杯中冉冉上升的細泡宛如絲質天鵝絨般的細緻，是一種口感滑溜順口且十分美麗的雞尾酒。相信大部分的人都喝過啤酒，但是您知道啤酒瓶蓋上有幾個鋸齒嗎？答案是21個，各家都一樣，因為少於這個數目則容易脫落，多於這個數目不容易打開，發明者是美國的威廉亞姆-賓塔，從1892年起，這種瓶蓋才開始流行，在此之前，啤酒和葡萄酒一樣是用軟木塞做瓶蓋，再用帶子加以固定，開瓶時非常麻煩。
【注意】：
【序號】：3390