營養美食/微波爐菜/開洋大白菜


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主要內容：

【菜名】：開洋大白菜

【分類】：微波爐菜

【原料】：大白菜300克，蝦米2大匙，沙拉油4大匙，紹酒1匙，精鹽1匙，澱粉1大匙，水2大匙，薑3片，調料沙拉油3大匙。

【調料】：

【制法】：1.蝦米用水泡軟後，取出放於碗中，加沙拉油，用高火爆香2分30秒。

　　　　　2.大白菜斜刀切成4釐米寬的小片，放在深盤中，加入蝦米、調料沙拉油、紹酒、精鹽及薑片，覆上微波薄膜，高火煮3分鐘後，再用中火燜4分鐘。

　　　　　3 取出拌入調料澱粉1大匙，水2大匙，覆上微波薄膜，高火煮2分鐘即可。

【特點】：

【注意】：

【序號】：2463


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